领智餐饮管理软件从餐饮行业的特点和实际运用出发:提供体贴电话订餐、宴席预订管理,提供快速点单下单通知厨房、提供快捷准确的前台收银系统、提供有效的经营成本控制和财务管理等。系统界面清新简洁优美,操作直观简单,无需专门培训即可正常使用。适用于中餐酒楼、西餐厅、快餐、酒吧、茶楼、咖啡厅等大中小 型餐饮企业。餐饮行业作为我国传统服务性行业,历经一系列变迁后,更加注重经营管理的规范化,运用电子信息化科技手段,不断提升企业形象,增加企业的美誉度,进而提升企业的知名度。领智餐饮管理软件,正在为打造餐饮行业智能化管理树立旗帜。
领智餐饮管理软件模块划分如下:
1、 数据服务
(1) 数据库连接设置:设置系统要连接的数据库服务器地址;
(2) 备份数据库:对用户数据信息进行手动备份的功能,便于数据损坏或特殊情况时恢复历史备份数据;
(3) 还原数据库:当数据损坏或录入错误时,可以通过还原功能选择历史备份数据进行数据还原;
(4) 优化数据库:优化数据库功能可以及时排除数据库潜在的问题,并能清除软件运行产生的垃圾日志,从而提高数据库的稳定性,提高数据库的运行效率;
(5) 自动备份功能:根据用户设置的备份时间,对用户数据信息进行自动备份;
2、 系统设置
针对软件运行用到的基础数据如付款方式、计价单位、物料信息、员工设置、仓库设置、会员设置、计时设置、商品设置、出品部、出品方案、优惠方案、员工提成、操作员设置、菜单设置、特价设置、服务费设置、餐段设置、餐台设置、做法要求、退菜原因、营业点设置等信息的设置。
3、 前台营业
(1) 宾客开台:支持普通宾客开台、团体宾客开台、预订宾客开台,并为餐台指定值台服务生以及宾客人数;
(2) 宾客点单:支持日常菜品、特价菜、临时菜;支持对已点菜品进行转台、催菜、漏打、退菜、赠菜;支持对已点菜但需要随后根据客户要求再做的菜进行挂起操作,确定上菜时再进行解挂操作。
(3) 宾客结账:支持会员结账;支持多种付款方式;支持会员挂账;支持灵活多样的打折优惠方案;支持免单操作;支持综合版本间的相互抛单,如餐饮消费账单挂到客房或洗浴手牌,实现客人离店时统一进行结账。
(4) 账单管理:对消费账单的统计查询;对错误账单进行反结账操作。
(5) 挂账单管理:对会员挂账单进行统计并再结账,支持批量挂账单结账,支持部分回款。
(6) 出品划菜:支持按点菜时间顺序监控菜品上菜状态;支持按餐台监控不同餐台的上菜情况;支持条码扫描确认上菜,方便快捷;通过出品管理避免菜品长时间等待或遗忘引起的客户意见。
(7) 会员充值:方便前台收银点对会员卡进行充值操作。
(8) 沽清设置:当某个商品要暂停销售时可以添加此商品到沽清单中,这样就可以限制所有点菜员不能再消费已沽清商品。
(9) 寄存管理:实现对宾客随身物品或消费商品的寄存管理。
(10) 上交营业款和下放备用金
(11) 提醒管理:可以为营业中的一些特殊事件增加操作员提醒。
(12) 数据初始化:支持初始化系统基础数据;支持按时间删除营业数据。
(13) 修改密码:修改当前操作员的密码。
(14) 通讯录、便签记录、计算器
(15) 系统设置:支持对账单打印设置、后厨单打印设置、传菜单打印设置、外接硬件设备设置和其它个性化设置。
(16) 交班管理:支持查看当班收款情况、收款纪录、商品销售明细、商品销售汇总,然后指定接班员工并确认交班,同时支持交班小票打印。
4、会员管理
支持折扣卡、储值卡、记次卡等多种会员卡类型;支持会员卡的转账、挂失、换卡;支持快捷准确的会员以及会员消费统计查询。
5、宴席预订
(1) 支持来电显示功能;
(2) 支持按不同时间对不同餐台的预定管理,预定同时显示此宾客历史预定信息以及个人喜好;
(3) 预定客户资料管理,支持黑名单管理;
(4) 支持未来餐台预定状况综合一览;
6、 库存管理
(1) 对物料采购入库、出库、调拨,以及库存操作明细查询
(2) 支持报警库存查询
(3) 支持生成采购计划单
(4) 支持库存盘点结转和反结转
(5) 支持对当前库存查询、库存成本统计、库存变动查询,以及物品进价分析
7、点菜宝模块
(1) 宾客开台:支持普通宾客开台,并为餐台指定值台服务生以及宾客人数;
(2) 宾客点单:支持日常菜品、特价菜、临时菜(根据设备有区别);支持对已点菜品进行催菜、退菜、赠菜;
(3) 消费查看
(4) 餐台状态查看
(5) 调换餐台
1.开台自动加单
2.支持最低消费
3.支持多种上菜状态
4.支持退菜备注
5.支持多种付款方式
6.支持后厨打印
7.支持挂账及批量结账
8.支持反结账
9.支持多种打折优惠方案
10.支持多菜单管理
11.支持特价菜
12.支持会员价
13.支持快餐外卖
14.支持物品寄存
15.支持多种提成方式
16.支持计时商品
17.支持出品管理
18.支持做菜超时提醒
19.支持包间及团体
22.支持中央库存
23.支持来电提醒
24.支持短信群发
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